食品安全突发事件应急演练现场

医护人员及时将食物中毒游客送往医院进行救治

“同志你好，我是带队导游，我们这里有好多游客突然腹痛、呕吐，麻烦你能不能帮我联系一下医护人员？”

“好的，我现在马上联系。值班室，值班室，我是西峰执勤人员杨琦，现在西峰巨灵足有22名游客突发身体不适，需要紧急救援。”

金秋十月，天高云淡。10月21日，在奇险峻秀的华山脚下，一场群体性食源性疾病事件应急演练正在紧张进行中。

据了解，2020年渭南市IV级食品安全突发事件应急演练由渭南市食品安全委员会、渭南市市场监督管理局主办，中共华阴市委、华阴市人民政府、渭南市食品安全委员会办公室、华山景区管委会承办，华旅集团、太华索道、三特索道协办。是《陕西省食品安全突发事件应急预案》新修订后，紧扣华阴旅游城市定位，组织实施的市、县、镇三级联动的一次一般食品安全突发事件应急演练。陕西省市场监督管理局二级巡视员宋艺光、食品协调处处长孟大胜，渭南市市委常委、副市长刘凯，渭南市市场监督管理局党组书记王文学，华阴市委常委、常务副市长党锋，渭南市食安委成员单位、我市食安委成员单位、各县市区及我市相关领导及嘉宾300余人指导、观摩演练活动。

市场监督管理局执法人员现场开展调查处置工作

演练采取视频播放与现场实战操作展示相结合的方式进行，以模拟华山景区游客团队突发群体性食物中毒事件为背景，按事件起源、报告与先期处置、事件评估与IV级响应、事件控制、事件评估及响应终止、处罚及责任追究6个阶段，逐单元、分层次进行。

在演练中，多部门演练队伍按照职责分工开展联合行动，他们反应迅速、配合默契、处置规范标准。救治患者、查封可疑食品、询问有关负责人、追查事故原因、启动舆情监测、及时发布事件进展情况等环节有条不紊。

食品安全委员会办公室组织相关单位召开专家评估会，对事件原因进行分析评估

本次演练放在华山脚下进行，不仅是对我市食品安全工作的肯定和鼓励，更是对我市应对突发食品安全事故决策指挥水平、救援应急处置的一次综合性检验。通过这次演练，充分展示我市食品安全应急队伍良好的专业素质、顽强的拼搏精神，检验了食品安全事故应急处置能力。不仅达到规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，同时为其他县市做好食品安全事故应急处置工作提供实践经验。